お仕事詳細 Job Info

勤務地

東京都

業態

専門料理

職種

料理長候補

雇用形態

正社員

給与

年収 350万 ～ 500万

給与備考

料理長　350〜480万 給与例：30万＋深夜3万円＋インセン1万円＝34万円

休日・休暇

平均休日数　月間7日／夏季、正月休暇／有給、慶弔休暇／6連休制度　※規定有

福利厚生

〜社内講習・イベントも積極開催中〜 ◇勉強会有（月1～2開催／調理・サービス・お酒・社長講習等） ◇研修旅行あり（国内外の素材探訪） ◇海外研修あり（フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等） ◇社内大会（調理・サービス）・懇親会（バーベキュー・運動会）等の社内イベント有 ◇社外イベント（地域活性化イベント・企業スポーツ大会） 試用期間：3ヶ月（条件変更なし）／昇給年2回（5月・11月）／昇格随時／インセンティブ制度（経常利益達成時に支給　※役職によって金額は変動）／深夜営業のあるお店は別途手当／家族手当（扶養している配偶者に月額1万円・扶養している子供（22歳以下）1名につき5000円）／禁煙手当（非喫煙者に月額2,000円支給）／交通費支給（月：25,000円迄　※規定あり）／引越し支援制度（上限40万円　※規定あり）／資格手当／食事補助あり／資格支援制度／他店、自店の試食会／独立支援制度／社会保険完備

仕事内容

お客様も取り扱う食材の生産者にとっても喜んでもらえるお店を展開することを 大切にしてきた当社。なかでも調理に関わるポジションはその喜びを作る大切な 役割を担っています。 今回はいままでの経験を生かして私たちと一緒にお客様の期待に応えてくれる 調理長候補を募集します。 お客様との距離が近く、マニュアルに縛られることがなく現場の裁量も大きい分、 柔軟な発想力と自ら業務を率先して進めていく自走力が求められる環境です。 見せ掛けや言葉だけではない「やりがい」が揃っているッ環境です。 【業務内容】 ■食材を生かした調理業務全般 ■食材管理、商品開発業務 ■料理長のサポート業務 ■その他、上記に付随する業務全般 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

応募資格

■調理実務経験3年以上 　（和・洋・中など業態問わず） ■会社とご自身の成長が見込める環境で働きたい方。 　食の仕事を通じてキャリアアップしていきたいと考えている方。 　（現場・本部ともに上のポジションがまだまだあります！） ■変に型にはまらず、現場主義な環境で働きたい方。 ■調理部門での2番手以上の方、歓迎。

企業設立年

平成18年

企業資本金

3000万円

企業規模

100人以上1000人未満

企業概要

店舗のコンセプト決めから、内外装の設計・デザイン、 食器やインテリアのセレクト、食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、 全てを自分たちで手掛けております。 ◆飲食事業部 ◆宿泊施設運営 ◆企画 ◆設計 ◆海外案件