お仕事詳細 Job Info

正社員

熟成肉グリル【料理長候補】メニュー開発もお任せします!

勤務地

東京都

業態

グリル専門

職種

料理長候補

雇用形態

正社員

給与

年収 400万 ~ 500万

給与備考

【給与】 想定年収:400万円〜500万円 ※経験考慮します

休日・休暇

【休日】 週休2日制 【休暇】 夏期休暇 年末年始 有給休暇 慶弔休暇 他 【勤務時間】 シフト制

福利厚生

【待遇】 交通費全額支給 昇給有り 賞与有り 食事付き 制服貸与 社会保険完備 有給休暇 雇用・労災保険 ワイン・食材の産地研修充実

仕事内容

【仕事内容】 熟成肉をメインにした薪窯グリルレストランの料理長として、お肉の取り扱いを含めた調理業務が中心となります。 仕込み、調理、盛り付けなど、スタッフの教育面もお願い致します。 料理長の裁量が非常に大きい店舗です。あなたの技術やアイデアを活かせる、非常に魅力的な環境です。 【求める人材】 ■チェーン店、フランチャイズ店などの調理場からステップアップしたい人 ■調理技術を基礎から学び直してスキルアップしたい人 ■衛生管理や鮮度管理を身に付けたい人 ■料理長候補を目指している人 ■料理人のマネジメントをしたい人

応募資格

【必須】 料理長や副料理長としての勤務経験 【歓迎】 肉料理をメインとした洋食レストランでの調理経験

企業設立年

2006年10月

企業規模

100人以上1000人未満

企業概要

【若い!元気がいい!!活気がある!!!】 フードサービス業としてフランチャイズ店舗からスタートし、1から自社ブランド構築までの今日まで築き上げてきました。これからも新業態、新店舗は出店を控えている成長企業です。どの店舗に行っても若いメンバーを中心に活気ある店舗運営を行っており、失敗を恐れずチャレンジする気持ちと信頼関係を築ける人間性の豊さを大事にしています。

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。