お仕事詳細 Job Info

正社員

精肉店が運営する肉専門店の料理長候補

勤務地

東京都

業態

肉専門

職種

料理長候補(シェフ・板長など)

雇用形態

正社員

給与

年収 400万 ~ 500万

休日・休暇

・年間休日107日(月7〜9日) ・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 など

福利厚生

・交通費全額支給 ・昇給、賞与あり ・食事補助 ・制服貸与 ・社会保険完備

仕事内容

●新規出店に伴い料理長を募集 ・店舗運営管理 ・オペレーション管理 ・原価管理 ・メニュー開発 スタッフとのコミュニケーションをとり、店舗づくりの中心となっていただきたいと思います。

応募資格

・飲食店での業務経験(和食業態での経験歓迎) ・メニュー開発経験者 ・自らチャレンジする気持ちと行動力のある方 ・原価管理業務

企業設立年

1947年11月7日

企業概要

「安心・安全でおいしい食肉をご提供し、豊かな食文化に貢献する」 創業は明治33年(西暦1900年)。110年以上の伝統を積み重ねながら、食肉ひとすじを貫いて参りました。 現在では、牛や豚の肥育から、生産・製造・販売まで、グループ内で流通を全網羅しております。食肉の分野において、このようにグループ内で流通の一貫体制を築いているのは、当社を含め、数える程しかありません。 この一貫体制が、生産者の顔が見える安全な食肉を確保することはもちろん、お客様の要望される品質と量に、スピーディーに対応することを可能にしています。これからも、培ってきたノウハウを活かし、お客様の声にお応えして参ります。 また、2012年5月には直営レストランを関東に初出店。さらに海外への食肉輸出解禁に向けて、和牛の輸出や、現地のニーズに合う、食肉加工技術を駆使した食肉の販売を目指すなど、食肉産業を通して、より豊かな食文化を発信していきたいと考えております。 事業内容 食肉及び加工品の製造・卸売、食肉・惣菜小売販売店・レストランのチェーン展開 直営小売店/16店舗 直営レストラン/7店舗

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。