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紹介予定派遣

最短徒歩1分☆メニュー開発や思った事が可能に!小皿料理が豊富のレストランで働く♪

勤務地
東京都
業態
洋食・西洋料理
職種
料理長候補(シェフ・板長など)
雇用形態
紹介予定派遣 (2ヶ月の派遣期間終了後、【正社員】として直接雇用されます)
給与
月収 25万〜
給与備考
月給25万円~40万円+賞与年2回+諸手当
勤務時間
9:00~4:00の間でシフト制※休憩有・営業の混雑具合により変動有
休日・休暇
月7日~8日(シフト制)*年間100日(希望OK)/有給休暇/夏季休暇(5ー7日)/冬期休暇(5-7日)/慶弔休暇
福利厚生
昇給随時/賞与年2回(入社2年目より対象)/交通費規定内支給/社会保険完備/賄い/残業手当/研修期間有/社員割引制度/制服付与/他
仕事内容
<素材にこだわっており、料理の味だけでなく、盛り付けにもこだわってます♪将来独立したいという方にはオススメのお仕事です☆> 料理長候補として通常業務は勿論ですが、スタッフ育成やメニュー考案など、幅広い業務をお願いしております。 店舗の料理長を目指して勤務して頂きます。スタッフの育成・数字管理など、その後はマネージャー職など有ります★
企業設立年
2000年
企業資本金
1000万円
企業規模
100人未満
企業概要
飲食店の経営・プロデュースを行い、和食店やレストラン、ダイニングを大阪・東京・埼玉・神奈川・海外など26店舗を展開中の企業です。 展開する6つの飲食ブランドは、それぞれご提供する料理や雰囲気、おもてなしが異なります。 その理由の一つとして、『地元に無理なく溶け込み、多くの方々に親しまれるお店でありたい』 という思いからです。 家族と普段使いでき、友人と楽しく会食もでき、さらには地方からの来訪者には自分の町の食処を自慢したくなるような、 そんなお店づくりを目指しています。

※ 紹介予定派遣での就業となります。
※ 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。

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【洋食・西洋料理×料理長候補(シェフ・板長など)】のおすすめ求人

正社員

素材にこだわる洋食店【料理長候補・調理スタッフ募集!】
  • 東京都
  • 月収 26万 ~ 35万
  • 洋食・西洋料理
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

キッチン全般を担当していただきます。 人材育成、メニュー開発にも携わっていただきます。 【ベーカリーレストラン】料理長候補・調理スタッフ募集 ゆったりとした時間が流れ、人々の生活に寄り添う軽井沢本店が 店づくりのベースとなっています。 熟成酵母パンとワインを楽しむお店です。伊、仏、西など各国 のタパスからメイン料理までワインに合う料理を充実させています。 【ベーカリーショップ】ブーランジェ募集 ニューヨーカーから20年以上愛され続けているベーカリーが世界初進出。 グランフロント大阪オープンに続き、品川駅、広尾にそれぞれオープン しています。 【お店の特徴】 いつも新鮮で、飽きのこないお店でありながら、行くと居心地がよく、なぜか安心してしまう。そのようなお店作りを目指しています。 【その他の勤務地】 大阪府,福岡県,長野県

正社員

上野・リニューアルオープン洋食レストラン/副料理長募集!
  • 東京都
  • 月収 28万〜
  • 洋食・西洋料理
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

今回は副料理長を募集いたします。 ・店舗運営、調理、キッチンスタッフのマネジメントをお任せします。 国内外のミシュランレストランで経験のある料理長とタッグを組んで洋食をベースにした新しいスタイルの料理を創造することが出来ます。 具体的には、 ・仕込み、前菜からメイン料理まで各ステーション毎の調理業務 ・店舗の業績向上のためのアイデアの提案 ・衛生ルールに基づいた衛生管理の厳守 ・食材在庫の管理と発注業務 ・シフト管理 ・清掃全般 ■身に付くスキル ・包丁技術(肉や魚のさばき方など)、様々な調理技術、盛り付け技術、食材の扱い方、お酒(ワイン・ウィスキーなど)の知識、仕入れ・食材の目利き ■備考: ・オープンは11月上旬を予定 ・入社からレストランオープンまでの期間は、  社内研修や都内レストランでの研修、メニュー開発などの開店準備に従事いただく予定です。 ■コンセプト: ・'親しみやすい上質'をテーマに、上野らしい親しみやすさを大切にしながら、  ゆったりとした上質な空間でランチからディナーまでを提供。  かつての伝統的な洋食だけでは無く、フレンチ/イタリアン/和食などの要素も取り入れ、  'お酒と一緒に様々な料理が楽しめる新しいスタイルの洋食レストラン'を作り上げていく予定です。 ・席数は75席程度とし、ゆったりとくつろげる配置を計画。 ・客単価はランチ1,800円前後、ディナー5,000円前後を想定。

正社員

【目黒区】料理長募集!月8日休み・37万円〜新規出店も続々!
  • 東京都
  • 月収 35万 ~ 46万
  • 洋食・西洋料理
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

【仕事内容】 店舗の管理・運営・現場業務 ルール作りやスタッフの育成まで幅広くお願いします。 料理長ともなると様々な視点に立つことが必要になりますので、 広い視野を持って業務に取り組んでください。 スタッフと良くコミュニケーションをとりながら、良いチームを作り上げてください。 ■店長・料理長候補 月給26万円~+業績連動賞与(月10回休) ■店長・料理長 月給29~40万円+業績連動賞与(月8~10回休) ■エリアマネージャー  月給35~45万円+業績連動賞与(管轄店舗分) ■統括・事業部長等  年収500~1000万円+業績連動賞与(管轄店舗分) ■事業役員  年収1000万円以上 ※現実績に基づく