お仕事詳細 Job Info

正社員

人気和食店〔店舗数拡大中〕料理長候補募集!!

勤務地

東京都

業態

和食

職種

料理長候補(シェフ・板長など)

雇用形態

正社員

給与

月収 28万 ~ 35万

給与備考

料理長候補:月給28万円~35万円 

勤務時間

シフト制※ランチ営業は行っていません。

休日・休暇

月6日※週休2日制あり ※有給休暇、慶弔休暇、年末年始 ※週休2日制選択可

福利厚生

社会保険完備、昇給年1回(4月)、賞与年2回(夏・冬 ※業績に連動)、各種手当(役職、資格、深夜)、 社員研修旅行、繁盛店視察、講習会、資格取得支援、制服貸与、食事付き 交通費支給、社員旅行、独身寮完備、有給制度(アルバイトにも適用)

仕事内容

毎朝仕入れスタッフが築地市場にて仕入れる食材を「仕込み→調理→サービス」と「バトン」をつないでいます。 職務は「作り手」と「売り手」で分かれてはいますが各店では一つのチームとして一致団結を心がけています。 調理長経験者や調理の腕に自信がある方、今迄の経験を活かし更にキャリアアップしたい方、いずれも大歓迎し優遇しています。 現在、和食業態26店舗を展開、美味しく・安く・豪快に魚を楽しめる店として、OL・サラリーマンに圧倒的な支持を集めています。 「刺身盛り」をはじめ、毎日入荷する新鮮な魚を使った魚介料理の圧倒的パフォーマンスが人気の理由。 全国から魚が集まる築地市場での仕入れや集客方法から経営に至るまで、繁盛店作りのノウハウがぎっしり詰まっています。 料理長候補として入社頂き、新店オープンの際には料理長として勤務いただきます。 新店オープンは既に3店舗確定しています。 【採用担当より一言】 当社は創業以来20年以上、賞与はもちろん全社員が毎年昇給をしている、安定し安心して長く働ける会社です。 また、今まで以上に社員とその家族に幸せになってもらいたいと言う思いから、2020年の株式上場を目指し、 環境整備に取り組んでいます。社長をはじめ全社員一丸となり、日々の仕入れから調理・接客と頑張っています。 その皆の頑張りがご来店くださったお客様に伝わり、ご満足頂きまたご来店頂けるのだと思っております。 経験が浅い方には丁寧に一からお教えいたしますし、経験が豊富な方はまずゆっくりと当社に慣れて頂き、 その中で責任があるポジションをお任せ出来るような活躍を期待しております。

応募資格

和食調理経験者

企業設立年

平成6年

企業資本金

1000万円

企業規模

100人以上1000人未満

企業概要

飲食店経営 お客様にはもちろん、協力会社様にも、そして働くスタッフたちにとっても、 ワクワクするようなチャンスをたくさん作り出す会社であり続けたいと考えています。

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。