お仕事詳細 Job Info

勤務地

東京都

業態

和食

職種

料理長候補(シェフ・板長など)

雇用形態

正社員

給与

年収 400万 ～ 500万

給与備考

【店長経験者】 ■月給30-35万円以上＋賞与 ※研修期間1-3ヶ月あり（期間・給与額変動は、前職給与や経験によって異なる） ※当社規定により異なる。入社ポジションは経験・能力考慮の上決定。 モデル年収例 年収500万円／30歳 ホール・調理職 経験4年 年収650万円／34歳 ブロック長職 経験8年

休日・休暇

月6日以上（シフト制・連休可） ※休日形態は選べます。お気軽にご相談ください。 ※週休二日制の勤務も選択可能 ■年末年始（店舗によって異なる） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■夏季休暇(4日) ■冬季休暇(4日)

福利厚生

昇級：年3回（４か月に１回、上長との評価面談を実施） 賞与：年2回 ■住宅手当■扶養手当■慶弔手当■残業手当■成果手当■食事補助 ■交通費全額支給※当社規定■各種社会保険完備■制服貸与 ■社員寮有り(希望者のみ)■各種研修制度あり■食事付き ■ライフサポート制度あり …住宅ローンやお子様の教育教育/奨学金など→ファイナンシャルプランナーや金融機関のご紹介・相談に弊社がのります。 ■無料研修受講可能 …社内研修と同時に全社員対象で外部研修も受講可能。未経験者から店長、 スーパーバイザーなどスキルに合わせて受講可能です。

仕事内容

調理場全体の管理やメニュー開発を担当します。 【具体的には…】 ◎開店前の仕込み ◎調理全般 ◎スタッフの育成・指導 ◎メニュー開発 ◎食材の管理や発注 ◎原価管理 ◆…充実の研修であなたをサポート…◆ 提供するメニューの種類や調理の基本、挨拶の仕方までしっかりと身につけることができます！ 全く新しい環境でも、安心して料理長デビューすることができますよ。 仕事のやりがい ◆年に3回昇給のチャンスがあるので、頑張り次第で早期の給与アップも可能です！ ◆ゆくゆくは料理長へのキャリアアップを目指せる環境です！ ◆アイデアが採用されやすいため、あなたの感性を活かしたお店づくりに携われます！ 将来に広がる様々なキャリアアップの可能性 店舗の拡大戦略を続けている当社では、今後もポストはどんどん増えていきます。 店長を目指した後は、より責任の大きなS店長や統括店長、エリアマネージャーへとステップアップ。 他にも海外店舗勤務や、本部スタッフとして商品開発、業態開発、人事、海外事業など キャリアアップのチャンスは無限に広がっています。

応募資格

経験者のみ 【必須経験】 飲食業界での調理経験（実務4年以上） ※ジャンルは問いません！

企業設立年

2002年

企業資本金

1000万円

企業概要

関東、関西、九州、海外２１店舗の飲食店運営。 「立地ありきの業態開発」という戦略でイタリアンバル、ホルモンビストロ、和食ダイニング、立飲酒場、ホルモン焼き、ラーメンと多様なお店を展開 年齢やキャリアなどには関わらず新店舗をお任せすることもあります。 社内独立制度なども設けておりますので、「将来は自分の店を持ちたい」、「店舗の経営に携わりたい」などなど、 成長意欲が旺盛な方には最適な環境といえます。まずは一度、あなたの夢をお聞かせください。