お仕事詳細 Job Info

正社員

【リゾートホテル/旅館】 調理長候補(和食調理人)募集!!

勤務地

神奈川県

業態

ホテル、和食

職種

料理長候補(シェフ・板長など)

雇用形態

正社員

給与

月収 30万 ~ 45万

給与備考

【給与】 月給 30万~45万※経験により応相談 年収 420万~630万円

休日・休暇

【勤務時間】 06:00 - 22:00(実働7.75H、中抜け休憩制度) 【休日】 年間111日 シフト制(月5~12日) 【休暇】 慶弔休暇 年末年始 夏期休暇 有給休暇 

福利厚生

昇給年1回(4月) 賞与年2回(5・11月) 【待遇】 通勤手当 寮費 20,000円程度/月(水光熱費込み) 食事(まかない) 1食150円  社会保険完備 退職金制度(確定拠出年金もしくは退職前払い金)  社員持株会 福利厚生倶楽部法人会員  転勤 有 【嘱託社員】 期間の定め有

仕事内容

14室~55室というお客様との近い距離感の中で 滞在される全てのお客様を、全てのスタッフでお迎えし、心地よい滞在を演出する空間を作って頂きます。 また新規開業というチャンスを活かしホテル再生にチャレンジしてみませんか? 【料理ジャンル】 和食創作料理・全客室14室~55室の小規模ホテルですので、一皿一皿にじっくり取り組んでいただけます。 【開業業務】料理長の右腕として活躍し、キッチンを切り盛りできるようになってください。 和食調理の技術はもちろん、原価計算や衛生管理などの知識も身につけることができます。 旬の食材を活かしたメニュー提案も大歓迎です。 選考に関して 一次:人事担当  二次:総支配人 最終:社長選考 【その他の勤務地】 兵庫県,静岡県,長野県

応募資格

・和食調理経験3年以上の方歓迎 ・衛生管理や原価計算など企業でのコンプライアンス等の理解がある方

企業設立年

2009年

企業資本金

5000万円

企業規模

100人以上1000人未満

企業概要

リゾートホテル・旅館の再生事業 【ホテル再生のプロフェッショナル】   不採算ホテルを僅か90日で黒字化する~~ そんなホテル再生のプロフェッショナルとして、注目を集めている企業です。 購買コストの適正化から客室数に応じた適切な人員配置スタッフの意識改革・接客指導まで徹底した見直しを繰り返し強い経営体質の構築と顧客満足度の向上・地域活性化の実現します。 【グループ総合力をホテル再生に活用】 1,000万人規模の顧客組織を有するグループだからこそできる送客力 日本で唯一の総合的な福利厚生代行サービスを展開しております。弊社のリゾートホテル・旅館再生においては、この会員組織の存在が他社の追随を許さない優位性となります。

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。