お仕事詳細 Job Info

正社員

”新しい日本料理業界”を作る、店長候補

勤務地

東京都

業態

和食

職種

店長候補・マネージャー

雇用形態

正社員

給与

月収 35万 ~ 38万

給与備考

■年収:450万円~500万円 ※応相談 ■月給:35万円~38万円 ※応相談

休日・休暇

■完全週休2日制 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■育児短時間措置 ■産前産後休暇 ■土日どちらか休み ◆年間休日110日程度 週休2日制、有給休暇、その他にも随時休暇など対応しています。 【東京】 基本的日曜日+祝日休み、年末年始休み 【京都】 年中無休のためシフト制による週休2日制

福利厚生

■通勤手当(月上限50,000円) ■職務手当 ■特別手当 年1回(8月実施) ※会社業績、及び個人の業務遂行度 ■完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)

仕事内容

今後の事業拡大を見据えて、新たに店長候補を募集します。 (都内2店舗、京都1店舗を近日中に出店予定) 【具体的には】 ■接客スタッフ ・開店準備 ・来店時のご案内 ・お料理やドリンクの提供 ・お客様のお見送り(調理スタッフも一緒にお見送りすることもあります) ■□…店長になったら…□■ ・朝礼 ・開店準備 ・開店前の最終確認 ・スタッフの育成 ・採用活動(面接・採用VTRの撮影) ・メディア取材対応 ・メニューやWEBサイトの企画 ・閉店準備 ・終礼 【その他の勤務地】 京都府

応募資格

●飲食店での店長経験ある方(1年以上)  ※単価10,000円以上の和食業態経験者優遇

企業設立年

2003/9/1

企業資本金

3,000万円

企業規模

100人未満

企業概要

日本料理の素晴らしさを世界へ伝えたい。 なら、和食業界はこのままでいいのだろうか? 和食業界の“常識”を一新。老舗割烹でありながら、これまでの古いイメージとはまったく異なる働き方ができる職場環境を整備しました。 ◆長い下積み、年功序列といった古いしきたりは一切なし。 ◆意見を自由に言いやすい、風通しの良さ。 ◆若手であっても、お客様に自分の料理をお出しできる。 ◆経営会議にも参加。経営センスを磨き、新業態の提案も可能。 圧倒的スピードで腕を磨ける。 成長できる、日本料理を世界へ伝えていける。 そんな環境です。 ■高級日本料理店(会席、しゃぶしゃぶ)の経営 ・料亭出身の元板前・社長が指揮。設立から12年間で、全国に11店舗、中国に1店舗を展開中。

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。