お仕事詳細 Job Info

契約社員

デザートバー業態【シェフ候補募集】

勤務地

東京都

業態

カフェ・ベーカリー・スイーツ

職種

料理長候補(シェフ・板長など)

雇用形態

契約社員

給与

月収 25万〜

給与備考

年収:300万~応相談 月給制:25万~応相談

勤務時間

【就業時間】 9時~24時(実働8時間以上)シフト制

休日・休暇

月9日(年間休日108日) 有給休暇 リフレッシュ休暇 慶弔休暇 年末年始休暇等

福利厚生

昇給(正社員時に付与) 賞与年1回(初年度より) 通勤手当 時間外勤務手当 社会保険 その他諸手当 他

仕事内容

人気のデザートバー業態のお店で、世界的有名なパティシエのお店です。 既存店の売上・QSCの強化を図る為、シェフ候補を募集します。 【シェフ候補】 まずは、厨房に入り調理業務に携わります。調理業務を覚えたら、シェフ業務に携わります。 厨房管理・商品管理・スタッフ管理など覚えていきます。 また、営業中は、ライブキッチンの店舗なので、ゲストの見える所で商品を完成させていきます。

応募資格

【シェフ候補】 ■シェフパティシエ経験者 ■スイーツ経験者 ■フレンチ経験者(デザート業務を携わったことが前提です)

企業設立年

1979年5月15日

企業資本金

3億2,300万円

企業規模

100人以上1000人未満

企業概要

フルーツを輸入業として発足した会社です。 フルーツの輸入以外にも食品加工や、日本全国から取り寄せられた旬な新鮮食材を世界に届けたり、食に関わる事業を展開しております。 スイーツ事業では、パリに本店を構える世界的に有名なパティシエの、日本国内の総合プロデュースもしております。 【生鮮食品事業】 全日空商事と共同開発したプライベートブランド・バナナとして、生産から販売に至るまで全てを自社で管理することで、 生産者の顔が見える安全で安心して食べていただけるバナナを皆様の食卓へお届けしています。 【加工食品事業】 世界各国からナッツやドライフルーツを中心とした食品原料を輸入し、大手リパックメーカー、製菓・製パンメーカー、 流通業者に販売をしております。 【輸出事業】 日本全国から取り寄せた旬の生鮮食材や、和惣菜等の加工品を厳選して輸出しております。 【ギフト事業】 有名百貨店を通じ、日本全国のみならず、世界各地から「作りたて、とれたて」の鮮度とおいしさをお届けしています。 【スイーツ事業】 パリに本店を構える世界的有名パティシエが手がけるスイーツブランド。本国内での店舗運営や輸入販売など、 総合的なプロデュースを行っています。

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。