お仕事詳細 Job Info

正社員

ホテル内レストラン/料理長募集【横浜みなとみらい】

勤務地

神奈川県

業態

ホテル・旅館

職種

料理長候補(シェフ・板長など)

雇用形態

正社員

給与

月収 28万 ~ 35万

給与備考

月給:28~35万円

勤務時間

・シフト制(1箇月単位の変形労働制) ・フレックスタイム制(マネージャーのみ)

休日・休暇

・休暇 年間休日117日  8~9回/月、夏季休暇、冬季休暇  有休、産前産後、介護、慶弔 ほか

福利厚生

交通費支給(上限50,000円/月) 制服貸し出し 社会保険制度あり 労災完備

仕事内容

仕込み、調理、メニュー開発、部下育成などの料理長業務。 レストラン&バーのコンセプトは「まちにひらかれたホテルレストラン」。 食べ慣れた料理と厳選したお酒を、雰囲気のいい場所で提供します。 上下関係にとらわれずアイデアを出し合うフラットな環境。 違うジャンルの他店舗にチャレンジできる可能性もありますよ。

応募資格

・ホテルやレストランでの調理(西洋料理)  経験がある方歓迎 ・未経験でも、本格的にこの道で頑張って  いきたいと思っている方歓迎です ・笑顔でコミュニケーションができる方

企業設立年

2009年2月26日

企業規模

100人以上1000人未満

企業概要

企画×設計×運営が一体となり、空間と人をつなげるプロフェッショナルチームとして、 新しい空間価値やスタイルを世界に発信します。 住宅では、住みたい人が集まり共同で自分たちの住まいを創っていくコーポラティブハウスの企画設計、ホテルでは、日本におけるデザインホテルの先駆けとなるホテル「CLASKA」の企画設計、商業施設では楽しみながら社会の仕組みを学ぶエデュテインメント・タウン「キッザニア東京」の企画設計・経営など、常にエンドユーザーの視点にたち、それぞれの時代に適した 「都市とコミュニティの新しいスタイル」を具体的な“かたち”にします。 ■事業内容 弊社は、“まちづくり”をコンセプトに、ホテルや商業施設、オフィスや住宅等の企画・設計、 空間デザインから運営までを一貫して手がけています。地域とそこに住まう人たちと、 世界中でワクワクするまちづくりをすることが弊社の目指すところです。 例えば、目黒通り沿いにあるリノベーションホテル「CLASKA」や、こどもの職業体験施設「キッザニア東京」等、 まちや都市にこんなものが欲しかったと思えるような、人と人がつながる場をプロデュースしてきました。 ■運営実績:ホテル2店舗(京都)、学生食堂(京都・滋賀・大阪・広島・仙台)       カフェレストラン(グランフロント大阪)

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。