お仕事詳細 Job Info

正社員

非日常を日常に変えるレストランを目指す【シェフ候補/スーシェフ候補】募集

勤務地

東京都

業態

カフェ、居酒屋

職種

調理スタッフ

雇用形態

正社員

給与

月収 26万 ~ 29万

給与備考

〇年収:313万~350万 *経験・能力考慮 〇月収:26.1万~29.1万 *経験・能力考慮

休日・休暇

〇休日:月8日休 〇夏季冬季休暇 〇慶弔休暇 〇有給休暇、他

福利厚生

〇給与改定(年2回/4月・10月) 〇賞与(年2回) 〇交通費全額支給(一般正社員は上限15000円まで) 〇諸手当(役職手当・家族手当・住宅手当など)※適用は条件による 〇社会保険(健康保険・厚生年金)、労災保険、雇用保険 〇健康診断 〇まかない 〇従業員割引(グループ店で割引適用) 〇慶弔祝い金制度 〇制服貸与 〇社内研修制度 〇社外セミナー受講制度 〇入社後フォローアップ 〇メンター制度など 〇モバイルアプリを利用した教育システム 〇業務レベルに応じた客観的な評価制度 〇360度評価

仕事内容

現場のスペシャリスト、もしくは将来の幹部候補として調理業務全般をお任せします。 配属時はご希望に応じてスタート。 およそ1年以内でスーシェフに昇格していただくことを前提としています。 <具体的には> ■研修期間中 基礎を学び、店舗でのOJT研修にて一連の流れを覚えて頂きます。 ■店舗実習 シェフの元で調理の実践経験を積んで頂きます。 ■スーシェフやシェフ、さらには統括シェフへ フレンチやイタリアンの基礎を学んだシェフから学べるため現場のスペシャリストとしてシェフの道を極めるもよし、 メニュー開発や商品開発に携われるチャンスを活かして経営マネジメントの道へ進むもよし。 キャリアはあなた次第です。 【その他の勤務地】 神奈川県,埼玉県

応募資格

■学歴不問 ■飲食業界(レストラン、カフェ、居酒屋、焼肉屋など)で経験者 ☆20代、30代が活躍している職場です! ☆イタリアンやフレンチなどのレストラン以外にも、下記のご経験がある方、歓迎です!  ・カフェ  ・ホテル  ・給食(学校/企業)  ・中食  ・洋業態以外の経験  ・etc・・・

企業設立年

2007/3/1

企業資本金

1,000万円

企業規模

100人以上1000人未満

企業概要

新宿に本社を置き、渋谷・新宿・池袋・横浜・埼玉などでリゾートレストランとカジュアルレストランを複数経営する会社です。 海外にいるかのような非日常空間と固定概念にとらわれない新しさを感じられる料理、 ホスピタリティー溢れるサービスで、お客様が5時間滞在できる飲食店づくりを掲げています。 飲食店の中で、私達は普段使いしずらいと思われがちなデザイン性やコンセプト、エンターテインメント性が強い店舗を展開しています。 その中で「平均のお客様単価4,000円」、接客はあくまでも「気さくにさりげなく」と、日常的にご来店いただける設定にしています。 「弊社の店舗をきっかけに非日常的な料理や、雰囲気に触れていただきたい。」 そう、はじめてスーツに袖を通したときのように。 そしていつの日か、私達の店舗を‘日常’と思って頂きたい。 一人でも多くの方にこの思いを伝える私達の旅は、まだ始まったばかりです。 「非日常を日常に」をテーマに・・・本当の商品は「上質な時間」です。 今後は高単価や低単価の価格層へのアプローチも計画中。 その中でも”日常的”にご利用頂けるポイントは変えません。 また、洋業態以外にも和/中などの要素を取り入れた様々な業態を展開して行く予定です。 出店場所に関しては、基本的には東京神奈川を中心に埼玉千葉などの首都圏はもちろん、 全国の地方都市や郊外エリア、海外への展開も検討しています。

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。