お仕事詳細 Job Info

正社員

<千代田区・中央区>立ち上げ☆高級魚和食店・店長候補募集!【土日定休日の店舗もあります】

勤務地

東京都

業態

和食

職種

店長候補・マネージャー

雇用形態

正社員

給与

月収 26万〜

給与備考

【給与】 月給:26万円~

勤務時間

【勤務時間】 12時~24時 (終電考慮・殆どランチ無店舗)

休日・休暇

月7日・月8日休み ・夏季 ・冬季 ・慶弔休暇 日曜定休(+隔週土曜日定休)や、土日祝定休店舗あり

福利厚生

【福利厚生】 ・給与改定年2回 ・賞与年2回(昨年実績月給2か月分/6月、12月に支給) ・社保完備 ・住宅手当 ・役職手当 ・交通費全額支給 ・繁盛店視察補助あり ・研修あり ・社員旅行あり(鹿児島※費用は会社負担) ・まかない付 ・社員登用制度あり ・制服貸与 ・築地仕入れ手当

仕事内容

新店舗出店に向け、店長候補を募集します。 【仕事内容】 数値管理や、調理まで幅広くご担当頂きます。 経験者/和食調理の全般を担当 ビギナー/和食の基礎から応用までの習得 ※店長は立候補制からの推薦※ 店長をやりたい時は立候補、そしてスタッフからの承諾を経て店長になります。 スタッフ間でもコミュニケーションをとり、協力体制の方が店長へなる為、 皆が納得した組織形成ができます。

応募資格

未経験可◎ 和食調理経験者歓迎 ≪求める人物像≫ ・お客様が喜ぶことにやりがいを感じられる人 ・飲食店が好きな人 ・美味い魚が好きな人 ・焼酎(お酒)が好きな人

企業設立年

平成19年7月

企業資本金

1,000万円

企業規模

100人未満

企業概要

さかのぼる事12年前に設立、その後白身魚の最高級魚の「のどぐろ」との出会いをきっかけに、飲食店の「付加価値」を伝え続けています。 のどぐろ以外にも、まぐろであれば大間産、ブリであれば氷見産と山地にこだわり、旬で一番おいしい魚を仕入れています。仕入れは業者さんにお任せすることなく、自分たちの目で見て吟味します。 当社は約40名の社員が在籍、20~40代の幅の中で、10名が既婚者。定期的なミーティング、年に1回の経営発表会の実地、鹿児島研修、企業としての取り組みに参加できれば、もう一方ではお店に入り調理や接客にもこだわりを発揮できます。結婚や出産など生活環境の変化によって守るものが増えた方も、柔軟に対応します。 ※1店舗を除いて、ランチ営業をしていません。平日は全店舗が夜営業のみ、また日曜日定休や、土日祝休みのお店も存在。 「働く人に合わせる」という考えが根っこにあり、人材こそが最大の経営資源と考える当社は、スタイルを変えません。 飲食店経営 菓子製造販売

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。