お仕事詳細 Job Info

正社員

NY発ブラッスリーでビストロやイタリアンレストランでの経験を活かしてみませんか?

勤務地

東京都

業態

イタリアン

職種

調理スタッフ

雇用形態

正社員

給与

月収 25万 ~ 35万

給与備考

料理長:月給30万円~40万円+賞与年2回+諸手当 調理スタッフ:月給25万円~35万円+賞与年2回+諸手当 ※未経験者・経験浅い方は月給20万円~25万円の場合有

休日・休暇

【休日・休暇】 年間100日~120日+(希望OK) ※月8日休み 有給休暇 夏季休暇 冬期休暇 慶弔休暇

福利厚生

〇交通費規定内支給 〇昇給随時 〇賞与年2回(入社2年目より対象) 〇各社保完備 〇食事付 〇残業手当 〇車・バイク通勤可 〇研修期間有 〇社員割引制度 他

仕事内容

料理長候補として勤務いただきます。 調理業務だけでははくメニュー開発や人材育成にも携わっていただくポジションです。 新店オープンが今春にも控えており、スピード感のあるキャリアステップが望めます。 [お店の特徴] ニューヨーカーに親しまれ続けている老舗ブラッスリーになります。 オーナーがセレクトする日本の食材を、出来たてのパンと共に楽しめるオリジナルレストラン。 食材は素材重視、料理は全てが手作りが基本とし、日本の素材をNYスタイルにアレンジした料理を提供しています。 お店は自由かつフランクでマニュアルに縛られることはありません。レストラン品質の料理やサービスを追及していく、やりがいある仕事です! 料理人が料理人らしく働ける環境を整備! イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。 各々の裁量に任せる部分が大きい為、実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。 また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道も用意をしています。

応募資格

〇ビストロ、イタリアン等の洋食調理経験者 〇ラストまでできる方歓迎 ◎新しいフードビジネスに興味がある ◎人を感動させる仕事がしたい ◎コミュニケーション能力には自信がある ◎将来、自分で店舗経営をしてみたい

企業設立年

2000年

企業資本金

1000万円

企業規模

100人未満

企業概要

飲食店の経営・プロデュースを行い、和食店やレストラン、ダイニングを大阪・東京・埼玉・神奈川・海外など26店舗を展開中の企業です。 展開する6つの飲食ブランドは、それぞれご提供する料理や雰囲気、おもてなしが異なります。 その理由の一つとして、『地元に無理なく溶け込み、多くの方々に親しまれるお店でありたい』 という思いからです。 家族と普段使いでき、友人と楽しく会食もでき、さらには地方からの来訪者には自分の町の食処を自慢したくなるような、 そんなお店づくりを目指しています。

  • 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。