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正社員

多彩なブランド展開から培ったノウハウを軸に、年間4,000件のパーティ受託を実現【調理長候補/調理スタッフ】募集!!

勤務地
東京都
業態
専門料理
職種
料理長候補(シェフ・板長など)
雇用形態
正社員
給与
月収 30万〜
給与備考
■年収(一般調理) 243万~+諸手当+賞与年2回  年収(調理長候補) 363万~+諸手当+賞与年2回   *スキル・経験・年令などを考慮の上優遇 ■月給(一般調理)20.3万円~+諸手当+賞与年2回  月給(調理長候補)30.3万円~+諸手当+賞与年2回   *スキル・経験・年令などを考慮の上優遇
休日・休暇
■週休2日制(月8日・交替制) ■年末年始 ■有給・特別・慶弔・リフレッシュ休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ※年間休日100日
福利厚生
■昇給年1回 ■賞与年2回 ■手当/残業・役職・単身赴任 ■交通費全支給 ■各種社会保険完備 ■退職金制度 ■報奨金制度 ■赴任旅費支給 ■財形貯蓄制度 ■従業員特株制度 ■自己申告制度 ■社員割引制度 ■ベネフィットワン(株)法人加入 ■10・20・30年勤続表彰
仕事内容
■ 具体的には ランチ営業・セントラルキッチンに近しい業務・仕込み・ケータリング業務はもちろん、原価管理から部下育成まで、 店舗の調理部門全般の運営をお任せします。 また季節毎に変わるグランドメニューや旬のフェアメニューの考案・開発にも携われますので、今までの調理経験を存分に活かして頂けます。 ※入社後、まずは調理担当者としてスタート 幅広い知識とマネジメントスキルを身に付けてから、調理長職へとステップアップしていただきます。 (経験者の場合、調理長までは1年~2年が目安)
応募資格
○学歴不問(新卒・既卒問わず) ○飲食業界での調理業務経験者 ○コミュニケーション力がある方 ○物事を柔軟に考え、意見を素直に受け入れられる方 【こんな方大歓迎】 ●マニュアルにとらわれず、裁量権と責任を持って店舗経営をしたい ●仕事を通して経営者感覚を磨いていきたい ●実力を付けて高収入を目指したい方 ●経験を活かし、裁量権のある職場で働きたい方 ●希望される業態に関連した経験者
企業設立年
1958年 3月
企業資本金
17億4,162万5,000円
企業規模
100人以上1000人未満
企業概要
【自由な社風。大きな裁量権】 社員それぞれが好奇心旺盛で楽しむ方法を考えて、日々実践しています。 弊社で働く魅力のひとつに、一人ひとりの考えを尊重する姿勢があります。 素材を活かした料理をハイグレードな空間の中で提供する和業態の店舗。 英国伝統の本場パブを再現した業態をはじめ、和食、イタリアン、ワインバルなどの店舗の他、 文化施設やゴルフ場、スキー場のレストラン、道の駅やサービスエリア、 さらにケータリング事業など、顧客ニーズに沿ったブランド戦略を推進する。 ダイナミックでクリエイティブな仕事です。

※ 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。

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【専門料理 他×料理長候補(シェフ・板長など)】のおすすめ求人

正社員

新店舗立ち上げ!!人気ブランド大衆酒場の【メニュー開発・料理長候補】募集!!
  • 東京都
  • 月収 25万 ~ 32万
  • 専門料理 他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

【業務内容】 11月にオープン予定のお店。 メニュー開発、商品開発から新店舗立ち上げに携わっていただける方を募集します。 オープニング店舗ですのでオペレーションの構築にも力を貸してください。 お客様の『ありがとう』が直接聞ける喜びの多い、やりがいのある仕事です。 自身の未来を切り開く為に必ず有益になるコミュニケ―ションスキルや、 人を思いやることのできるホスピタリティスキルやが身につき、たくさんの人と出会うことができます。 顧客満足を得て、売上・利益を上げていくということは、やることはまさに経営者同然。 短期間でたくさんの部下をもち、経営を学ぶことができます。 いずれ独立を目指す方・いずれ海外を目指す方歓迎です。 (当社はロサンゼルス、ハワイにも出店しています) 【即日勤務可】 2018年11月オープン予定。 お台場という海外のお客様も多いエリアで鮮度抜群の豚の串をメインとしたノスタルジックな大衆酒場を新業態として立ち上げます。 メニュー開発・商品開発を担う責任者候補を募集します。 借上げ社宅制度や家族手当、美味しい賄いなど福利厚生も充実。 本人希望なしには異動はありません。 多店舗展開の礎となり、業態を牽引いただくリーダー候補を求めています。 既存店舗にて即日勤務可能ですし、入社日のご相談にも応じます。

正社員

情報開示率"99%"の安心して働ける環境を実現!【料理長候補】募集!!
  • 東京都
  • 月収 28万 ~ 45万
  • 専門料理 他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

【 仕事内容 】 お肉のカットから調理業務全般をお任せします。 牛を丸ごと1頭、部位ごとにさばくスキルが身に付きます! いずれは食材仕入れから在庫管理に携わって頂きますので、高いレベルの業務が経験できます。 【 ここがポイント 】 ■学べる環境も整っています! 生産者への訪問、社内研修有、繁盛店視察などをご用意! ■未経験者も若手も必ず月給は28万円からとなります。 もちろん経験・能力のある方はさらに優遇◎ 福利厚生も厚く、勤務時間の管理もしっかりと行っておりますので働く環境には自信があります! 【その他の勤務地】 神奈川県,埼玉県,長野県

正社員

独自の創造性豊かな業態を展開する企業での料理長候補
  • 東京都
  • 年収 350万 ~ 500万
  • 専門料理 他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

お客様も取り扱う食材の生産者にとっても喜んでもらえるお店を展開することを 大切にしてきた当社。なかでも調理に関わるポジションはその喜びを作る大切な 役割を担っています。 今回はいままでの経験を生かして私たちと一緒にお客様の期待に応えてくれる 調理長候補を募集します。 お客様との距離が近く、マニュアルに縛られることがなく現場の裁量も大きい分、 柔軟な発想力と自ら業務を率先して進めていく自走力が求められる環境です。 見せ掛けや言葉だけではない「やりがい」が揃っているッ環境です。 【業務内容】 ■食材を生かした調理業務全般 ■食材管理、商品開発業務 ■料理長のサポート業務 ■その他、上記に付随する業務全般