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紹介予定派遣

月8日休み/終電考慮☆季節メニューの開発も可能!将来独立したい方歓迎です!

勤務地
東京都
業態
和食
職種
料理長候補(シェフ・板長など)
雇用形態
紹介予定派遣 (2ヶ月の派遣期間終了後、【正社員】として直接雇用されます)
給与
月収 25万〜
給与備考
月給25万円〜30万円*経験・能力考慮
勤務時間
10:00~24:00の間でシフト制*営業により変動致します!終電考慮!
休日・休暇
月8日休み(連休OK)/年末年始休暇/冬期休暇/慶弔休暇/介護休暇/子どもの介護休暇/産休・育児休暇、他
福利厚生
交通費支給(30,000円迄)/年1回給与改定有/表彰制度有/社員割引/役職手当/慶弔見舞金(結婚祝い・出産祝い等)/健康診断/独立支援/英会話無料レッスン等
仕事内容
<上場を目指して頑張っている会社。福利厚生もこれからさらに良くなる会社です!本部職目指している方にはオススメの会社ですよ!> 調理業務全般・季節メニューの企画・開発、将来的には、新店立ち上げや新業態スタートの総責任者を目指して頂ける環境です。 料理長の後は、新店立ち上げや新業態スタートの総責任者を目指せる環境です☆
企業設立年
平成15年
企業資本金
5000万円
企業規模
100人以上1000人未満
企業概要
まだまだベンチャーという会社で、待遇が揃ったのもここ最近です。 待遇が安定しているから受けるという人材より、人材によって業態を作っていく、また物件と立地の特性に応じた業態展開を目指し、 今期海外も含め15店舗の展開予定があります。 そうした企業のドライブ感に賛同し、一緒に企業を盛り上げてるいけるようなドライブ感のある人材を求めています。 社長はもともと商社の出身で、会員性のバーから接待需要のある高級業態を広げ、 カジュアルラインでもしっかりとした料理を提供できる業態を作っています。 マーケットを『リッチ・ミドル・カジュアル』という3つのゾーンに明確に分け、 流行・社会景気などの時代の流れに応じて出店のパワーバランスを変える事で、安定した企業成長を目指していきます。 さらに、これからの時代の半歩先を読み、アジアの“ニューリッチ層”を、取り込んでいきます。 海外ホテル企業をビジネスパートナーとし、現地企業とのネットワークを活用し、現地に根ざした海外進出を進め、 全世界のお客様に信頼されるグローバル企業を目指します。 【店舗数54店舗(国内50店舗、海外4店舗、新規15店予定)】

※ 紹介予定派遣での就業となります。
※ 上記以外の全ての労働条件や特徴は、お仕事紹介までの間に弊社スタッフより開示させて頂きます。

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【和食×料理長候補(シェフ・板長など)】のおすすめ求人

正社員

[スタイリッシュな空間で本格和食を提供]調理スタッフ募集!
  • 東京都
  • 月収 30万 ~ 40万
  • 和食
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

料理長候補として仕入れ、営業に向けての仕込みや調理など行って頂きます。 スタッフ育成やメニュー考案など、幅広い活躍を期待しています。 [店舗] コンセプトは「日本の伝統食材に視点を当てた商品をご提案」するお店。 もともとは、軽井沢で味噌や醤油を販売する商店があり、その味噌と醤油を活かしたレストランを出来ないか、と考えたのがきっかけです。 現在は地元・信州の自慢の食材を提供する和食ダイニングとして軽井沢・東京・シンガポールの地で展開しています。 いずれの店舗も、信州の旬食材を用いた料理や酒類に加え、少量ずつ特注の銅鍋で炊き上げた厳選米をご堪能いただけます。 味噌や醤油、穀物といった和の伝統食材を使い、日本が誇る食文化を再確認できる商品を作ります。 確かな技術、確かな原料で丹精込めて作られた品々・・・ 常日頃、創意工夫や新たな料理法を探求し、一手間かけて料理人たちが努力して、質を大切にしてきました。 それこそが日本の飾らないけど芯のある強さであると思っています。 今後も「ご飯に合う料理」という日本の料理のあり方をを崩さず、シンプルな美味しさだけを伝えていきます。 楽しく・自分らしく働ける環境! 信州の隠れた伝統食材や古き日本の伝統料理を提供します。 和食レストラン・DELI販売など、多岐にわたり展開をしていきます。 【その他の勤務地】 京都府,愛知県,長野県,海外

正社員

東京/千葉/神奈川・人気和食店舗【料理長候補募集!!】
  • 東京都
  • 月収 26万〜
  • 和食
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

調理業務全般をお任せします。 串焼の仕込み方法からお店の数値、人財育成など飲食店の業務をすべて学ぶことが出来ますので、 将来独立したい方にはとてもいい経験と学びになりますよ! 年齢・経験に関係なく、スタッフのアイデアを大切にします。 人の喜ぶ姿を見ることが生きがいの人、常に前向きに物事を考えられる方、仕事を楽しめる方大歓迎です!                   ~★ あなたの力で、もっともっと盛り上げてください!! ★~ スタッフひとりひとりの行動が、お店づくりにダイレクトにつながります。 成長を感じながら仕事ができるので、やりがいも十分! お客様・スタッフの笑顔溢れるお店を目指して、みんなで協力して頑張っていきましょう♪ 【キャリアステップ】 ①店長・料理長候補→店長・料理長→業態マネージャー→本部 ②店長・料理長候補→店長・料理長→独立(店舗委託) 【その他の勤務地】 神奈川県,千葉県

正社員

都内「和食料理長」募集【和食経験者歓迎】
  • 東京都
  • 年収 400万 ~ 500万
  • 和食
  • 料理長候補(シェフ・板長など)

調理場全体の管理やメニュー開発を担当します。 【具体的には…】 ◎開店前の仕込み ◎調理全般 ◎スタッフの育成・指導 ◎メニュー開発 ◎食材の管理や発注 ◎原価管理 ◆…充実の研修であなたをサポート…◆ 提供するメニューの種類や調理の基本、挨拶の仕方までしっかりと身につけることができます! 全く新しい環境でも、安心して料理長デビューすることができますよ。 仕事のやりがい ◆年に3回昇給のチャンスがあるので、頑張り次第で早期の給与アップも可能です! ◆ゆくゆくは料理長へのキャリアアップを目指せる環境です! ◆アイデアが採用されやすいため、あなたの感性を活かしたお店づくりに携われます! 将来に広がる様々なキャリアアップの可能性 店舗の拡大戦略を続けている当社では、今後もポストはどんどん増えていきます。 店長を目指した後は、より責任の大きなS店長や統括店長、エリアマネージャーへとステップアップ。 他にも海外店舗勤務や、本部スタッフとして商品開発、業態開発、人事、海外事業など キャリアアップのチャンスは無限に広がっています。